Die schonende und handwerkliche Trommelröstung unterscheidet unseren Kaffee von industrieller Massenfertigung.
Als Basis für die Qualität verwenden wir nur ausgewählte Kaffeebohnen höchster Güte aus den besten Anbaugebieten. Der Rohkaffee wird über qualifizierte Kaffee-Spezialisten, die sich in den Anbauländern gut auskennen, bezogen.
Jeder Rohkaffee hat seinen eigenen Charakter. Daher wird jede Sorte von uns einzeln geröstet. Unser Ziel ist diesen Charakter aus der Bohne herauszuarbeiten und für Sie schmeckbar zu machen.
Die schonende und langsame Trommelröstung ist der garant zum Geschmackserfolg. Bei diesem Verfahren und schonenden Temperaturen können die Kaffeebohnen das Aroma optimal entfalren und Reizstoffe werden entfernt.
In unserer kleinen Manufaktur in Ophoven entsteht der Kaffee: mit Aroma, Geschmack und Charakter geröstet.
